Chronos rot 2017 trocken 0,75l

40,00 

53,33  / 1000 ml

Rebsorten: 100% Xinomavro

Alkohol 14,5 %
Herkunftsland Griechenland
Region Nord-Griechenland
Produzent Argyrakis Wines – Naoussa / Griechenland

 

1 vorrätig

Produkt enthält: 750 ml

Artikelnummer: 56 W Kategorien: , , , , Schlagwörter: , , ,

Beschreibung

Ein 100% Xinomavro – ein Wein mit einer alten Geschichte. Dieser Xinomavro war das versteckte Ass des Vaters. Eine riskante Entscheidung, den Ernteertrag auf einem ausgewählten Weinberg in der Region Naoussa auf nur 500 kg zu reduzieren, belohnte ihn. Die sorgfältige Auswahl der Trauben in Kombination mit der traditionellen Weinbereitungsmethode (höhere Gärtemperaturen und größere Extraktion) führte schließlich zu einem Wein, der bis zu 15-20 Jahre reifen kann. Er hat bereits 28 Monate Reifung in französischen Eichenfässern und 5-6 Jahre in der Flasche. Es ist ein ausgezeichneter Wein mit Aromen von Tomaten, Brombeeren, Gewürzen und Lakritze. Im Mund mit einem reichen Körper und festen Tanninen. Mit nur 1000 Flaschen, die von Hand nummeriert sind, ist es ein Wein, den man probieren muss.

Alkohol 14,5%,

 

Allergenhinweis enthält Sulfite

 

Zum Weingut:

KIR YIANNI – NAOUSSA / NORDGRIECHENLAND
Kir-Yianni wurde 1997 von Yiannis Boutaris, einer der führenden Persönlichkeiten der griechischen Weinindustrie gegründet, nachdem er BOUTARI, das von seinem Grossvater 1879 gegründete erstklassige Familienweinunternehmen verlassen hatte. Heute führt Stellios Boutaris, der zur fünften Generation der Weinhersteller gehört, Kir-Yianni in die nächste Phase seiner Geschichte durch eine dynamische Ausschöpfung der Eckpfeiler der Kir-Yianni-Philosophie: Wunsch nach Innovation, Respekt vor der Tradition und authentisches Wissen über den Wein von der Weintraube bis zum Endverbraucher.

Philosophie
Wir bemühen uns, die hundert Jahre alte Familientradition mit der Verwendung von neuen, innovativen Weinanbaumethoden zu verbinden, mit dem Ziel, Weine herzustellen, die dem Geschmack des modernen Konsumenten entsprechen und das Potenzial des griechischen Weinguts und seiner heimischen Sorten wie des edlen roten Xinomavro reflektieren.

Verfahren
Die Weinherstellung beginnt am Weinberg. Im Ktima Kir-Yianni findet die Weinlese in jedem Teil zwei- oder dreimal je nach Reifegrad der Trauben getrennt statt, die in der Folge zur Weinkellerei befördert werden, wo eine zweite Selektionsphase auf dem Doppelsortiertisch erfolgt.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg

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