Erdbeeren, Rührkuchen & Joghurt-Holundereis & Moscato d´Asti

Das Food-Wine-Pairing des Monats Juni 2021

von das WeinWeib

Erdbeeren, wer liebt sie nicht. Ein kleiner Halt bei dem Erdbeerstand ist fast überall möglich, die Früchte sind frisch und regional. Ob im Kuchen, Solo oder im Eis, Erdbeeren schmecken nicht

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Bärlauch & 2019 Scheurebe -SP-

Das Food-Wine-Pairing des Monats Mai 2021

von das WeinWeib

Ab April wächst Bärlauch wild an unseren dunklen und feuchten Waldrändern. Dieser bietet viele verschiedene Einsatzmöglichkeiten für den Feinschmeckergaumen. Mit seinem kräftigen Geschmack erinnert er oft an Knoblauch und verlangt deshalb

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