2018 Cuvée Sonnengruss, trocken, Linie Sonne

22,90 

30,53  / l

Rebsorten: 60% Cabernet Fanc, 20% Merlot, 20% Zweigelt

Restsüße: 4,0g/l Säure: 6,0g/l Alkohol: 14%vol.

Region Remstal/Stuttgart
Herkunftsland Deutschland
Produzent: Weinbau Rajtschan, Stuttgart-Feuerbach

   

 

 

4 vorrätig

Produkt enthält: ,75 l

Artikelnummer: 48 W-1 Kategorien: , , , , , , Schlagwörter: , , ,

Beschreibung

Fabian Rajtschan sagt zu diesem Wein:

Verwöhnt von der heimischen Sonne habe ich eine Cuvée kreiert, die sehr individuell schmeckt undmich an meine Wanderjahre in Kalifornien erinnert. Am Gaumen extreme Länge und Würzigkeit mit Aromen von Zedernholz, Vanille und Eykalyptus. So kann Wein aus dem Schwabenland auchschmecken. Sehr guter Stoff!

Tipp zu diesem Wein: Extremer Wein, der eine tolle Reife besitzt. Kräftige Speisen begleiten diesen Wein optimal. Passtperfekt zum Sonntagsbraten.

 

Boden: Lehmiger Ton, Keuper-Verwitterungen

 

Vinifikation:
-> abgebeert, dann offene Maischegärung im Zuber(Bütten)
-> täglich 2 Mal unterstoßen der Maische bis zum Ende der Gärung
-> Maischekontaktzeit 50 Tage
-> Reifung für 48 Monate in kleinen Barriquefässern
-> Barriques: 1. und 2. Belegung, französische und schwäbische Eiche

 

Zum Weingut:

Weingut 70469R! Stuttgart – Feuerbach

Der Jungwinzer Fabian Rajtschan übernahm Mitte 2011 in siebter Generation das Familienweingut in Stuttgart – Feuerbach und hat es seitdem konsequent auf Respekt für die Natur und nachhaltiges Handeln ausgerichtet. Ein gesunder Mix aus solidem Handwerk, moderner Technik, Tradition und neuen Ideen legt den Grundstein für die Arbeit. Ausschließliche Lese von Hand, von erfahrenen Weinliebhabern, trägt Ihren Teil dazu bei die Qualität der Trauben zu sichern. Diese wird von den Elementen Wind, Regen, Boden und Sonne geprägt und der Jungwinzer kitzelt dann im Keller das Beste aus den Trauben heraus um die größtmögliche Qualität zu erhalten.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg

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