Beschreibung
Mit seinen Noten von roten Früchten und den gut eingebundenen Tanninen lässt er sich sowohl jung als auch nach einigen Jahren der Reifung genießen. Die Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig sortiert, mazeriert und langsam in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen vergoren und anschließend in französischen Eichenfässern ausgebaut.
Zum Weingut:
Winzerin Pascale Charreton und Ihr luxemburgischer Partner Patrick haben 2010 die Reben auf dem Gelände eines ehemaligen Tennisclubs gepflanzt. Ihr kleines Weingut liegt, umgeben von einem Pinienwald, in einem kleinen, 3 Hektar großen, nach Süden ausgerichteten Talkessel, der von jahrhundertealten Olivenbäumen umrandet ist. Der Boden ist lehmig-kalkhaltig, steinig, und die Wurzeln suchen das Wasser in mehreren Metern Tiefe: Dort nutzen sie alle Reichtümer des Terroirs.
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