Guts.Bar im Weingut Heid – Fellbach

Beim Vesper Wein probieren

Ein Beitrag von Kai Wunner

In 10. Generation bewirtschaftet Markus Heid als Inhaber, Kellermeister und Betriebsleiter das Weingut und ist Spezialist für die Lagen Lämmler und Goldberg. Neu ist hingegen die eigene Weinbar im Weingut im Herzen von Fellbach. Einmal in der Woche gibt es dort die schwäbische Version eines After Work-Treffs. Immer mittwochs ab 17:00 Uhr heißt es ganz entspannt Wein genießen und eine Kleinigkeit vespern, bei schönem Wetter natürlich auch im Hof.

Die rustikale Atmosphäre in der Guts.Bar, ist geprägt von langen Tischen aus alten Balken die für Geselligkeit sorgen. An diesen kommt man schnell anderen Weinliebhabern ins Gespräch. Wenn es das Wetter hergibt, dann locken die Außenplätze an Weinfässern im Hof des Weinguts. Serviert werden kleine Gerichte, die überwiegend saisonal und regional sind. Sei es der Vesperteller mit selbstgemachten Gurken-Relish und Weinbergtomaten oder das Kürbis-Bruschetta, zu allen Speisen findet man passende, handwerklich gemachte Weine aus dem Sortiment des Winzers.