Weinmanufaktur Stuttgart – hochwertige, nachhaltige Weine aus der Region Stuttgart

Klarer Fokus auf Exzellenz und handwerkliche Kunstfertigkeit führt zu edlen Weinen, die durch ihre besondere Qualität und Charakteristik überzeugen

Ein Beitrag von Kai Wunner

Keine Idylle auf Distanz, sondern Weinbau im urbanen Takt – unweit vom Zentrum von Stuttgart entfernt. Die Wege sind kurz, die Lagen präsent, der Kontext klar: Hier entstehen Weine nicht im Rückzug, sondern im direkten Spannungsfeld zwischen Stadt, Hanglage und Handwerk.

Die historische Substanz ist dabei kein Dekor, sondern Fundament. Hinter den Fassaden von 1902 und tief darunter – in Kellern, die auf Konstanz statt Inszenierung setzen – wird mit Erfahrung und Präzision gearbeitet. Große und kleine Holzfässer, kühle Gewölbe, lange Reife: keine Folklore, sondern Teil eines Systems, das Zeit als Qualitätsfaktor versteht.

Nachhaltigkeit im Fokus

Der Weinbau in einem Naherholungsgebiet, Weinberge prägen das Stadtbild, sie begrüßen Weinliebhaber und Touristen aus aller Welt. Themen wie Biodiversität und nachhaltiger Pflanzenschutz rücken damit natürlich immer mehr in den Fokus. Mit dem Verzicht auf Herbizid, mit Einsaaten und mechanischer Bewirtschaftung der Weingärten werden Maßnahmen für die Arbeiten im Weinberg definiert, die das Bodenleben entscheidend verbessern und die Artenvielfalt bewusst fördern. Seit dem Jahrgang 2019 ist die Weinmanufaktur Stuttgart als erste deutsche Genossenschaft mit dem Nachhaltigkeitszertifikat von FAIR’N GREEN ausgezeichnet – dem europäischen Siegel für nachhaltigen Weinbau.

Vinothek und Sektkeller mit besonderem Flair

Die Vinothek übersetzt diese Haltung in den Raum: lebendig, zugänglich, mit spürbarer Substanz. Kein Showroom, sondern ein Ort, an dem Wein erlebt wird – direkt, offen und ohne Umwege.

Bild Vinothek

Der Sektkeller

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Die Köpfe der Weinmanufaktur Stuttgart – Saskia Wörthwein und Jürgen Off

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Weinmanufaktur ist Partner des WineSTR CLUB

Als Partner des WineSTR CLUB setzt die Weinmanufaktur ein bewusst schlichtes Zeichen: Mitglieder werden bei ihrem Besuch mit einem Glas Sekt empfangen. Kein Ritual, sondern ein präziser Auftakt – und ein Angebot, sich auf das einzulassen, was diesen Ort ausmacht.

Stuttgart im Glas. Ohne Umwege.